Welkom op de website van cafetaria de Dwarse.

Cafetaria de Dwarse heeft in september 2020 zijn deuren geopend met als eigenaar Steven Molenkamp (links op de foto). Ook wel bekend van andere cafetaria’s in de bollenstreek zoals De Koetiller in Noordwijkerhout, Cafetaria de Zilk en De Centenbrug in Bennebroek. Per 1 juli 2025 heeft Steven Cafetaria de Dwarse overgedaan aan 2 van zijn werknemers Quincy Pranger (middelste op de foto) en Lars Derksen (rechter op de foto) die vooral hun ervaring op hebben gedaan bij De Koetiller en Cafetaria de Zilk. 
 

Quincy Pranger:

In 2021 ben ik ooit bij De Koetiller begonnen als fietsbezorger. Toen nog als 15/16 jarig ventje wilde ik ook absoluut niet in de zaak staan. Bij het idee dat ik mensen moest helpen aan de kassa, werd ik al zenuwachtig. Uiteindelijk moest ik er toch aan geloven en vond ik het sociaal contact met de klant juist het leukste gedeelte van mijn werk. Toen Steven mij vertelde dat hij in De Zilk een zaak ging openen en Lars en mij daar als leidinggevende wilden hebben, was dat natuurlijk een uitgelezen kans om een beetje te proeven hoe het is om een eigen zaak te hebben. Iets ooit voor mezelf beginnen was dan ook een droom voor mij. Toen de kans kwam om Cafetaria de Dwarse over te nemen samen met Lars (mede leidinggevende in De Zilk, maar tevens ook een van mijn beste maten), kon ik niet snel genoeg ja zeggen tegen dit avontuur. Per 1 juli 2025 zijn Lars en ik de trotse nieuwe eigenaren van Cafetaria de Dwarse en wij genieten er elk moment van!

Lars Derksen:

Hoi, mijn naam is Lars Derksen. In 2019 ben ik begonnen als klein ventje bij De Koetiller. Als fietsbezorger maakte ik veel uren om een centje bij te verdienen. Al snel vond ik mijn draai binnen het bedrijf. Na jaren met veel plezier en motivatie gewerkt te hebben bij de Koetiller kreeg ik de kans om als leidinggevende aan de gang te gaan bij Cafetaria De Zilk. Een mooie opstap naar wat nog ging komen. Na maanden hard werken met mijn beste maat, heb ik een van mijn dromen werkelijkheid kunnen maken. Het runnen van mijn eigen zaak.